Le projet
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Le projet SECOPPA est celui d'un partenariat entre céréaliers et éleveurs du Calvados dans le but de développer une micro-filière de luzerne.
Le projet a commencé à prendre forme en 2016 et il a fallu plusieurs années de travail sur les aspects techniques de la culture et du séchage de luzerne afin de faire des choix techniques et organisationnels
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Aujourd'hui, le séchoir est opérationnel et fera sa première saison complète de luzerne en 2025.
Le collectif compte actuellement 26 adhérents principalement du Calvados, parmi lesquels 9 sont du côté "production" et 19 sont du côté "consommation"
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Une partie des membres du collectif SECOPPA en avril 2022
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Le concept
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Le groupe s'est positionné sur un produit haut de gamme: la luzerne est récoltée jeune et le processus de transformation, en séchage basse température, permet de maintenir une luzerne de très haute qualité.
La luzerne est conditionnée sous deux formats: en foin, et en granulés. |
La volonté du groupe est de garantir un prix fixe à la fois pour le producteur et pour le consommateur. Cela passe par un engagement de volume pluriannuel de chaque côté.
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La filière
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La production de luzerne se fait dans un rayon de 10 km autour du séchoir situé à Olendon (14).
Les produits (foin, granulés) sont à destination des élevages de Normandie. |
Les élevages situés à proximité du séchoir (<35 km) peuvent valoriser d'autres ressources issues de leurs exploitations : du fumier à destination des céréaliers, ou du bois déchiqueté qui pourra servir à alimenter le générateur d'air chaud.
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Le séchoir
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Le séchage utilise en priorité l'énergie du soleil. L'air chaud récupéré en sous-toiture est conduit vers les matières à sécher par un système aéraulique. Le séchoir est également équipé d'un générateur d'air chaud fonctionnant au bois déchiqueté, pour les périodes d'appoint.
En plus des cases de séchage de foin, le séchoir comprend des cases de séchage à plat pour le séchage d'autres produits (maïs, céréales, bois déchiqueté) ainsi que des branchements au système aéraulique pour du séchage de petits lots en caissons double fond.
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La forme coopérative
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La récolte de la luzerne chez les producteurs est organisée collectivement et effectuée par la CUMA SECOPPA.
La filière est portée par la SICA SECOPPA, qui assure les activités de séchage, transformation, stockage. Le transport de produits fini est délégué à des CUMA du département.
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Chaque producteur et chaque consommateur de luzerne adhère à la SICA, Société d'Intérêt Collectif Agricole.
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Nos partenaires
Fédération des CUMA Normandie Ouest
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Littoral Normand
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Conseil des Chevaux
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Nos financeurs
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